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【營養小教室】“父”出關懷 ♥ 緩解疲勞的3大營養素

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“父”出關懷 ♥ 緩解疲勞的3大營養素

體力和精神常常會伴隨著年紀的增長而被遺留在過去,「想當年……」也變成了一句你我之間的口頭禪
「想當年,下班還能去夜唱……」
「想當年,聚餐可以續攤到凌晨2點……」
此時,被應酬、加班、熬夜、沒休假點滿疲勞值的你,如果藉由充足睡眠、休息也無法改善,
要小心日積月累的疲憊很可能會造成「慢性疲勞症候群」!

慢性疲勞症候群(Chronic fatigue syndrome, CFS):
在排除其他疾病因素情況下,身體出現無法解釋的持續性或反覆發作性的疲勞,無法透過休息得到緩解,並且會使日常活動量減少。
臨床症狀符合以下8項中的4項,且持續6個月以上:


☑    短期記憶力減退、專注力減弱
☑    喉嚨痛
☑    頸部和腋下淋巴結有觸痛
☑    肌肉疼痛
☑    多處關節疼痛但外觀沒有紅腫
☑    與過去不同型態、嚴重度的頭痛
☑    睡眠無法消除疲勞
☑
    勞動後倦怠超過24小時



面對即將到來的8月8號,來仔細看看看提振精神、體力的3大營養素,幫自己和辛苦的爸爸擺脫疲憊,一起迎接快快樂樂的父親節吧!
營養師建議若出現這些症狀時,可以找尋醫師治療,並搭配飲食改善:

★    抗疲勞營養素1:維生素B群
維生素B群是將醣類、蛋白質、脂質代謝轉換成能量的必須營養素。若缺乏、不足時,細胞會因此缺乏能量,使人感到疲憊、倦怠等不適症狀。
食物來源:
全榖雜糧類(燕麥、糙米、蕎麥等)、深綠色蔬菜、瘦肉、乳製品

★    抗疲勞營養素2:色胺酸
色胺酸是一種必需胺基酸,在腦部可以合成快樂賀爾蒙─血清素,具調控情緒和睡眠品質的作用。
食物來源:
乳製品、海鮮類、肉類、大豆製品、香蕉

★    抗疲勞營養素3:維生素C、維生素E
因具抗氧化功能,可以消除壓力與情緒所產生的自由基,保護細胞避免受損。
維生素C食物來源:水果(
芭樂、奇異果、草莓等)、綠色蔬菜(青花菜、青椒等)
維生素E食物來源:
堅果種子類、植物油

俗話說:「一日之計在於晨」,早上的精神狀態很重要,快樂會讓你一整天的心情都是大晴天,而能量滿滿的早餐最適合白天需要思考、決策的大腦。
下面提供3種活力早餐,讓不管是匆匆忙忙遲到族、不急不慌不害怕族、悠悠享受早晨族都能夠精力充沛一整天。

 

匆匆忙忙遲到族
便利商店

不急不慌不害怕族
早餐店

悠悠享受早晨族
在家動動手

地瓜+茶葉蛋+無糖優酪乳

全麥豬排吐司+無糖豆漿

生菜沙拉+香蕉燕麥奶


記得除了為爸爸補充上述的關鍵營養素,也要給他一個溫暖的擁抱喔!

參考資料:
The Chronic Fatigue Syndrome: A Comprehensive Approach to Its Definition and Study. Ann Intern Med. 1994 Dec 15;121(12):953-9.



 

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