生活步調快、工作壓力讓你的美麗漸漸流失了嗎？素顏沒氣色的原因可能是來自於平常飲食中的不均衡、營養素攝取不足而造成，今天就和營養師一起解鎖關於美麗的營養素吧！

【美麗的營養素1】維生素Ｃ

　　維生素C可以促進膠原蛋白的形成，有助於傷口癒合、 有助於維持細胞排列的緊密性、 增進體內結締組織、骨骼及牙齒的生長、 促進鐵的吸收，還能抗氧化。但因人體(靈長類、天竺鼠、某些鳥類) 缺乏合成維生素C所需關鍵酵素（L-gulonolactone oxidase），而無法自行合成維生素C，所以我們維生素C都必須透過飲食中來攝取，是愛美的妳要多注意是否攝取足夠的美麗營養素。維生素C容易受熱、酸鹼、光而流失，建議注意日常的蔬菜、水果是否攝取足量。

【美麗的營養素2】維生素A

　　一般民眾對於維生素Ａ的了解可能是與視覺相關，除了有助於維持在暗處的視覺之外，維生素Ａ也參與不少生理功能，其中與我們的增進皮膚與黏膜的健康、 幫助牙齒和骨骼的發育與生長。維生素A的來源食物有深綠色蔬菜、橘黃色蔬菜（南瓜、紅蘿蔔）、魚、動物的肝臟。

【美麗的營養素3】鐵

　　女性在生理期間因失血會導致鐵的流失過多，日常要注意鐵質的食物攝取，鐵有助於正常紅血球的形成、 構成血紅素與肌紅素的重要成分、 有助於氧氣的輸送與利用。補充鐵可以優先選擇動物性來源，動物性來源的鐵為血鐵質(血基質鐵)，植物性來源的鐵為非血鐵質(非基質鐵)，血鐵質(吸收率15%)較非血鐵質(吸收率3-8%)更好吸收，另外植物中因為含單寧酸、草酸、植酸、膳食纖維會阻礙鐵吸收。


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【美麗的營養素4】水

　　你今天的水喝夠了嗎？水除了可以幫助我們消化、養分運送、調節身體酸鹼平衡、還能排出廢物以及作為溶劑參與我們身體中的多種生化代謝，「多喝水沒事，沒事多喝水」，但我們一天到底要喝多少水才足夠呢？簡單的公式：你的體重(Kg) x 35-40ml，趕快算一算你水喝得夠嗎？盡量不要以茶、咖啡替代水，茶和咖啡皆有利尿作用，會流失更多水分。

【美麗的營養素5】植化素

　　多種植化素已被證實對人體有保健的作用，不同顏色的蔬果含有不同的植化素，也會有不同的保護力，例：紅色蔬果含有茄紅素、紫色蔬果含有花青素、黃色有類黃酮等，試著每天讓自己攝取到不同顏色的蔬果也是美麗的關鍵唷！

　　平常維持好的運動習慣、均衡飲食、充足睡眠等，維持良好的生活型態才是維持美麗的不二法門！